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2017.05.30 Tuesday

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2014.12.01 Monday

11月26日 共催セミナー2014 第2回電化厨房と効率的電気利用モデル施設視察研修

1126(水)共催セミナー2014  第2回電化厨房と効率的電気利用モデル施設視察研修を開催しました。
(建築士会大崎支部+建築士事務所協会大崎支部共催 事務局:東北電力蠍点遽超判蝓

【第1部】電化厨房の視察にホシザキ東北蝓屮謄好肇ッチン」に伺い説明と実際に調理をしていただきました。





調理に疎い私達?にはスチームコンベクションオーブン(S社のヘルシオの大型版!)を使用した調理方法はちょっとしたカルチャーショックでした。 作っていただいたお料理は昼食においしくいただきました。

【第2部】 効率的電気利用モデル施設研修

大崎市民病院岩出山分院に伺い説明を受けました。
岩出山分院では空調・給湯にヒートポンプ、一部電気温水器(病室の洗面台)、午前に見学したスチームコンベクションオーブンをはじめとする電化厨房の全電化システムを導入とのことで、雨の中管理課長の佐々木さんより説明をいただきました。





                             



                         
雨の中での説明並びに関係スタッフの皆様大変ありがとうございました。


  




 
2017.05.30 Tuesday

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